「じゃがいもと玉ねぎだけでできる！」ビギナーにも優しいスープのレシピ5選

じゃがいもと玉ねぎのスープの基本

早速、じゃがいもと玉ねぎのスープの基本レシピを紹介します。

材料と調理用具の紹介

じゃがいもと玉ねぎのシンプルなスープを作るために必要な基本的な材料は、以下の通りです。

これらはスーパーやコンビニでも手に入れやすいものばかりで、特別な調味料を用意する必要はありません。

調理用具については、鍋とスプーンがあれば基本的には問題ありません。また、じゃがいもを潰すためのポテトマッシャーやフォークなどがあると、スープに自然なとろみをつけることができます。

このように、シンプルな材料と調理用具を揃えるだけで、家庭で手軽にじゃがいもと玉ねぎのスープを楽しむことができます。

基本の作り方とポイント

じゃがいもと玉ねぎのスープの作り方の手順を紹介します。

この基本的な作り方を覚えておけば、後はアレンジ次第で様々なじゃがいもと玉ねぎのスープを楽しむことができます。

じゃがいもと玉ねぎで作る！初心者にも優しいスープ4選

ここからは、じゃがいもと玉ねぎを使ったアレンジスープレシピを紹介します。初心者でも簡単に作れるお手軽なものばかりなので、忙しい日の夕飯などにぜひお試しください！

クリーミーなじゃがいもと玉ねぎのポタージュ

クリーミーなじゃがいもと玉ねぎのポタージュは、そのまろやかさと深みのある味わいが特徴です。心地よい口溶けと、じゃがいものホクホク感、玉ねぎの甘みが絶妙にマッチしたこのスープは、冷えた体を温めてくれることでしょう。

【食材リスト (2人前）】

【作り方】

このレシピは、シンプルながらもクリーミーで深みのある味わいのポタージュスープを作ることができます。調理手順は簡単で、日常の食卓や特別な日にもぴったりの一品です。

スパイシーじゃがいもと玉ねぎのカレースープ

スパイシーな味わいが特徴の「スパイシーじゃがいもと玉ねぎのカレースープ」は、冬の寒さを忘れさせてくれる一品です。主な材料はじゃがいも、玉ねぎ、ウインナーで、コンソメ顆粒とカレー粉で風味を深めます。

【食材リスト (2人前）】

【作り方】

このレシピはシンプルながらもカレー粉の風味とコンソメの旨味がマッチした温かいスープです。朝食や軽い夕食にぴったりで、具材を大きめに切ることで食べ応えもあります。簡単に作れて、家族にも喜ばれる一品です。

じゃがいもと玉ねぎのクリームチーズスープ

じゃがいもと玉ねぎのクリームチーズスープは、素材の味を活かしつつも、クリームチーズが持つ濃厚な風味とコクで一層美味しくなります。

【食材リスト (2人前）】

【作り方】

このレシピは、シンプルでありながらも、クリームチーズのリッチな味わいを楽しめるスープです。寒い日にぴったりの温かい料理で、2人前として準備しました。

じゃがいもと玉ねぎのベーコンフレーバースープ

こちらのレシピでは、じゃがいもと玉ねぎの旨味を引き立てるためにベーコンを使用します。まず最初に、じゃがいもと玉ねぎを炒め、それからベーコンと一緒に煮込みます。その後、じゃがいもが柔らかくなるまでしっかりと煮込んで仕上げます。

【食材リスト (2人前）】

【作り方】

このレシピは、コンソメの旨味とベーコンの風味がじゃがいもに染み込むシンプルながらも温かみのある料理です。調理時間は約20分と手軽に作れるため、忙しい日の夕食や休日のブランチにもおすすめです。

まとめ

今回は、簡単に作れる「じゃがいもと玉ねぎのスープ」のレシピと、そのアレンジバージョン5選をご紹介しました。

基本のスープからクリーミーなポタージュ、スパイシーなカレースープ、クリームチーズスープ、ベーコンフレーバースープまで、バリエーション豊かなスープの数々。いずれも基本の材料であるじゃがいもと玉ねぎをメインにした、シンプルだけど深みのある味わいが楽しめます。

また、この他にも多くのアレンジが可能です。じゃがいもと玉ねぎのスープは、そのシンプルさが魅力で、様々な食材との相性も抜群。季節や好みに合わせたアレンジを楽しむのもおすすめです。

これらのレシピやアイデアを参考に、あなたのテーブルに新たな一品を加えてみてはいかがでしょうか◎

玉ねぎを使ったスープレシピはこちらでもご紹介していますので、ぜひご覧ください♪

玉ねぎを食べてJAはが野の挑戦を応援しよう！

いちご王国の首都、真岡市を含む栃木県の南東部を管轄する農協がJAはが野。
イチゴはもちろん、メロンや梨といったフルーツや、なす、ニラ、トマトなどの野菜の生産も盛ん！豊富に降り注ぐ太陽光ときれいな水、肥沃な大地、そして昼夜の寒暖差の大きな内陸型の気が農作物を鍛え、おいしく育みます。これらに加え、首都圏に近いことから、新鮮な果物や野菜をいち早く大消費地にお届けできることも特徴です。

そんなJAはが野では、2023年より「環境にやさしい栽培技術」と「省力化に資する先端技術等」を取り入れた「グリーンな栽培体系」を目指し、新たな取り組みをスタートしています。

気候変動問題が世界中で注目されるようになった中で、全国の生産者にはカーボンニュートラルの実現に向けて化学肥料の低減が求められています。（みどりの食糧システム戦略）

とはいえ、化学肥料を減らすと、収入減少の怖さがあり、生産者にとって大きな負担を強いる可能性があります。そこでJAはが野では、バイオスティミュラントという新しい農業資材に着目し、生産者の負担を軽減する、新しい栽培方法の開発に挑戦しています。

バイオスティミュラントは、植物に生理学的刺激を与えることで、環境ストレスを受けたために発揮されていない「農作物が本来持っている能力」を、最大限まで改善する資材として期待されている新しい農業用資材です。 農作物の品質や収量の向上や、栄養吸収率を高めることによる化学肥料使用量の低減などの効果をもたらします。
【引用元】バイオスティミュラント 活用による 脱炭素地域づくり協議会

特に、栽培過程で生じる「ゴミ」である食品残渣からバイオスティミュラントを生産することで、「食品から食品」を生む環境負荷の低い栽培を実現し、気候変動に負けない、持続可能な産地を目指しています。

現在、はが野地区では「いちご」「玉ねぎ」「アスパラガス」の3品目でこの取り組みを実施しているそうです。ぜひ、気候変動問題に果敢に取り組む産地の商品を購入して応援していきましょう！