枝豆栽培の魅力について知ろう！
枝豆栽培の魅力は3つあります。この見出しでは、枝豆栽培の魅力をそれぞれ解説します。
スーパーに行かなくても枝豆が食べられる
スーパーに行って枝豆を買いに行かずとも枝豆がいつでも好きな時に食べられるようになります。お酒のつまみや料理でよく枝豆を食べる人は、日々の枝豆の消費量が多いと思います。自宅で枝豆を栽培してしまえば、わざわざスーパーへ買い物に行かなくて良いのが魅力です。
様々な品種の枝豆を大量に食べられる
スーパーに行くと何種類かの枝豆を購入する機会は少ないでしょう。しかし、自宅で栽培すれば、様々な品種の枝豆を栽培できるので、色々な種類の枝豆を食べ比べてみたい人におすすめです。
コスパがよく、新鮮な枝豆が食べられる
枝豆の消費量が多い人にとって何より嬉しいのは、自宅で栽培すればコスパが良いという点です。スーパーに行って大量に枝豆を買わなくても、自宅で育てていれば自分の食べたい量を好きなだけ食べられます。また、枝豆がスーパーに並ぶまでには時間がかかりますが、自宅で育てていれば、収穫したての新鮮な枝豆が食べられます。
枝豆の育て方・栽培方法の紹介！
ここでは枝豆の育て方について詳しく解説します。
2024年枝豆の人気ランキング
※2024年4月～8月のデータ
殿様のだだちゃ豆
JA鶴岡
【西蒲区産】新潟茶豆・あま茶豆 2kg
JA新潟かがやき
【黒埼産】ぴかり茶豆 2kg
JA新潟かがやき
【弥彦産】初夏の香り 弥彦むすめ（枝付き枝豆・2把入）
JA新潟かがやき
冷凍 殿様のだだちゃ豆
JA鶴岡
【黒埼産枝豆】おつな姫
JA新潟かがやき
【黒埼産】くろさき茶豆（250ｇ× 8袋入）※数量限定※
JA新潟かがやき
【阿賀野市産】「縁玉〜えんだま〜」枝豆(早生豆・茶豆)
JA新潟かがやき
よくばりセット（冷凍豆・アイス）
JA鶴岡
【数量限定】黒埼産『茶豆・枝豆』 ３カ月コース
JA新潟かがやき
種まき・苗づくりの方法と時期
枝豆を育てるならできるだけ暖かい時期にタネや苗を植えるのがポイントです。そのため、4〜5月ごろを目安に栽培をスタートさせましょう。
植え付け・定植の方法と時期
地植え
4〜5月ごろに植えてください。植える場所は、太陽の光がよく当たる、風通しの良い場所に植えてください。水もあげるので、水捌けが良い場所を選びましょう。
鉢植え
できるだけ大きめのサイズと深さがあるものを準備してください。4〜5月くらいに植えてください。
プランター
できるだけ深さがあるプランターに植えてください。植え替えたら、プランターを風通しの良い場所においてください。植えるのは4〜5月ごろが最適です。
定植後の栽培管理と頻度
水やり
水やりは、土が乾いてきたタイミングで行えばOKです。一日1〜2回を目安にしてください。たくさん水をあげすぎると、腐ってしまうので注意が必要です。
摘芯・摘蕾・摘花・芽かき
枝豆のサヤは、枝の部分の節にできます。そのため、たくさん枝豆を収穫したければ、枝を増やすのがポイントになります。葉っぱが5枚生え揃うまでに、一番上にある芽の部分を摘芯してください。
肥料・追肥
絶対に肥料を使わないとわけではありませんが、枝豆の様子をみて元気がない場合は使用してください。
病害虫対策
枝豆は大きな病気がないので、殺虫剤を準備しておけば大丈夫です。芽がでる前から使える殺虫剤もあるので、虫が苦手な人はそちらも使ってみてください。
収穫
花が咲いてから1ヶ月後には収穫ができます。サヤの色が鮮やかな緑色になっている状態が収穫するベストなタイミングです。収穫の方法は、ハサミでカットするか根っこごと引き抜く方法の2つがありますが、どちらでも大丈夫です。
枝豆栽培でよく発生する問題と原因
ここでは、枝豆栽培でよく発生する問題原因について解説します。
発芽しない
発芽しない場合は、日当たりが悪いか土壌が悪い可能性があります。枝豆が成長するには暖かい気温と太陽の光をいっぱい浴びることが大切ですが、日当たりの悪い場所にタネを植えてしまうと発芽しない場合があります。また、土壌が悪いと十分な栄養が届かず、芽が出ません。他の場所に植えるか、肥料を与えてみてください。
枯れている
枝豆が枯れてしまうのは、病気にかかっている可能性があります。病気で枯れている場合は、そのまま放置すると他の元気な葉っぱに移ってしまう恐れがあるので、薬で直せないほど枯れている部分を発見したら手で取り除きましょう。
害虫がつく
枝豆は害虫がつくこともあります。大きな被害が出ることはありませんが、葉っぱがうまく成長しなかったり、放置していると枯れてしまう可能性があります。そのため、殺虫剤を使って取り除きましょう。害虫をみたくない方は、成長する前に使える殺虫剤を使用するのもおすすめです。
まとめ
今回は、枝豆の育て方について解説しました。枝豆は自宅でも簡単に作れるので、たくさん枝豆を食べる方はスーパーで購入するよりコスパが良いのが魅力です。記事を参考に美味しい枝豆を作ってみてください。
