マスカットは妊婦NG？推奨？
妊婦さんがマスカットを食べても問題はありません。厚生労働省および農林水産省から出されている「食事バランスガイド」をもととした「妊産婦のための食事バランスガイド」によると、妊娠中も適量の果物を摂取することが推奨されています。ただし、感染予防のため必ずよく洗ってから食べてくださいね。
食べ過ぎは下痢や腹痛の原因に
マスカットには、ビタミンⅭや鉄などの栄養素やポリフェノールなどが含まれています。しかし、身体に良いからといって、マスカットを過剰摂取しすぎるのは良くありません。食べ過ぎはカロリーオーバーを招くほか、下痢や腹痛の原因ともなりますので、限度を考えて食べましょう。
マスカットは1日何個まで食べて良いの？
「妊産婦のための食事バランスガイド」によると、妊婦さんが1日に摂取する果物の摂取量目安は、妊娠初期で200g、中期・後期で300gとなっています。マスカット1粒の重さは約10gなので、1日20〜30粒程度が目安量となります。ただし、マスカット以外の果物を食べる場合は、適宜調整してくださいね。
乳児にマスカットは食べさせても大丈夫？
甘くて美味しいマスカットを、赤ちゃんと一緒に味わいたいと考えている方も多いでしょう。しかし、そもそも離乳食が始まる時期の赤ちゃんにマスカットをあげても大丈夫なのでしょうか。
生後5カ月から食べられる
マスカットは、離乳食が開始となる生後5〜6か月ごろから食べさせることができます。当然ながら、そのまま食べさせるのではなく月齢に合わせた下処理や調理を行うことが重要です。
離乳初期はペースト状から
離乳初期の乳児には、外皮と種を取り除いてからすりつぶしたり裏ごししたりしてなめらかにし、加熱してから与えましょう。離乳食に慣れてきた生後7カ月頃の離乳食中期と呼ばれる時期は、細かく刻み加熱してから与えます。
その後は離乳食の進み具合を見て、粗いみじん切りにするなどにしますが、4歳頃までは誤嚥（ごえん）防止のため1/4にカットして食べさせましょう。
まずはスプーン1杯から
乳児に初めてマスカットを与える場合は、離乳食スプーン1杯から始めましょう。その後、様子に変化がなければ、日を追って少しずつ量を増やしていきます。
食材に慣れたあとの、1日にあげる量の目安は以下の通りです。
- 離乳食初期（5〜6カ月頃）：1〜3さじ（〜15g）
- 離乳食中期（7〜8カ月頃）：野菜と果物で20〜30g
- 離乳食後期（9〜11カ月）：野菜と果物で30〜40g
- 離乳食完了期（12〜18ヶ月）：野菜と果物で40〜50g
欲しがるからといって、一度にたくさん与えるとアレルギー症状が現れたり体調不良の原因になったりするため控えましょう。
万が一、嘔吐や下痢、蕁麻疹（じんましん）が出るなどの症状が現れた場合は、受診が必要です。乳児に初めてマスカットを与える場合は、このようなケースも考え、病院の休診日や診療時間をチェックしておくことをおすすめします。
妊婦・産後時期でも簡単！マスカットのアレンジレシピ
簡単で美味しい、マスカットのアレンジレシピをご紹介します！
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シャインマスカットとチーズ2種類
材料
- ブッラードチーズ・・・1個
- オリーブオイル・・・適量
- シャインマスカット・・・適量
- ブルーチーズ・・・適量
- ブラックペッパー・・・少々
作り方
- マスカットを縦半分にカットし、横から半分まで切り目を入れる。
- 縦半分にカットしたシャインマスカットをお皿に並べ、中央にブッラードチーズをのせる。
- オリーブオイルをまわしかけ、ブラックペッパーを振る。
- 切り目を入れたシャインマスカットに、ブルーチーズを挟む。
切り餅でシャインマスカット餅
材料
- 切り餅・・・4枚
- クリームチーズ・・・100g
- 砂糖・・・30g
- 牛乳・・・50ml
- 片栗粉・・・適量
- シャインマスカット・・・10粒
作り方
- 材料をもちブレンダーに入れ、アレンジ1で調理スタート。
- 出来上がった餅を取り出し、10等分に。
- 餅の粗熱がとれたら、シャインマスカットを包むだけ。
シャインマスカットのオープンサンド
材料
- シャインマスカット・・・3～4粒
- ブルーベリー・・・適量
- 水切りヨーグルト・・・適量
- ホイップクリーム・・・適量
作り方
- シャインマスカットを輪切りにカットする。
- パンに水切りヨーグルトとホイップクリームを塗り、シャインマスカットとブルーベリーをのせる。
離乳食中期からOK！シャインマスカットのホットヨーグルト
材料
- シャインマスカット・・・1粒と1/2粒
- 無糖ヨーグルト・・・小さじ1
作り方
- シャインマスカットの皮をむいてみじん切りにする。
- 耐熱容器にヨーグルトとマスカットを入れる。
- ラップをして500wで20病温める。
- かき混ぜて、人肌程度になるまで冷ます。
まとめ
甘くて爽やかな香りが特徴のマスカット。美味しいし栄養も豊富なので、妊婦中にも積極的に食べたい果物です。離乳食期は味覚を育てる時期でもあるので、マスカットも含む色々な食材にトライしてくださいね！
