特徴

「光月（こうげつ）」は300g程の黄桃で、果皮は黄色。袋掛けされたものは全体にほぼ均一な黄色になりますが、日光が当たったものはその当たった部分だけが赤く色付きます。果肉は外皮と同じ黄色で、種の周りもほとんど赤くならない品種で、肉質は硬いゴム質で若いとかりっとした食感になります。

旬の時期

育成地（山形県天童市）では10月上旬に成熟する品種とされ、収穫は9月下旬頃から10月上旬にかけて行われ、その短い期間だけ市場に出回ります。

味

肉質は硬いゴム質で若いとかりっとした食感です。糖度に対して酸味が少なく、食感も味も柿とよく似ており、さらに熟すとマンゴーのような食味になるといわれています。

歴史

光月は山形県の種苗業者、株式会社イシドウを経営する石堂悟氏によって「川中島白桃」に「ゆうぞら」を交配して育成された極晩生種の黄桃で、2006年に登録出願、2008年に品種登録されています。

産地

光月は福島県をはじめ山形県や岡山県など桃の産地で知られる地域で作られていますが、まだ新しい品種ということもあり、その数はとても少なく希少な品種です。