特徴

「白美人」というのは品種名ではなく、山梨県で作られている袋掛け栽培により果実全体がきれいな真っ白の桃の登録商標（商品名）とのことで、もとになる品種は生産者さんによって異なるそうです。大きさは400gを超えるやや大玉で、表面は全体に淡いクリーム色をしており、香りは強くはありませんが甘く良い香りが出ています。見た目の美しさもあり、贈答用として購入される方も多いようです。

旬の時期

「白美人」として出荷される桃の収穫時期はハウス物で5月中旬ごろから、露地物は7月下旬～8月頃までとなっています。

味

果肉は皮よりも少し白く、緻密で締りがありますが、白桃にしては柔らかくジューシーです。

歴史

白美人は山梨県で作られています。

産地

「白美人」は山梨県で作られている袋掛け桃です。