日本一の柑橘類産
愛媛県はミカンの生産量では全国で第2位ですが、柑橘類全体での生産量は全国で第1位です。さまざまな種類が栽培されており、41種類もの柑橘が栽培されています。都道府県内で栽培される柑橘量の種類の多さでも日本一に輝いています。
ちなみに、第2位は和歌山県、第3位は熊本県です。総収穫量は、愛媛県21.0％、和歌山県19.8％、熊本県11.6％の比率でした。
平成28年までは和歌山県がトップでしたが、翌年には愛媛県に抜かれ、それ以降はデッドヒートを繰り返しています。
美味しい柑橘が育つ条件とは？
柑橘によって育つ条件が変わりますが、基本的な条件は概ね同じです。
太陽の光をたっぷり浴びる
南向きで冬の風が強く当たらない場所、そして日当たりが良い場所を好みます。日当たりが良いと美味しい果実ができます。
水はけの良い土壌
柑橘は水はけの良い土壌を好みます。余分な水分を吸収しないことで、コクがある柑橘が育ちます。
昼夜の気温差が大きい気候
柑橘が成長するには年間の平均気温と最低気温が大切です。
※柑橘類別の最適な気温。表をご参照ください。
あの地域がなぜ？柑橘類の名産地の秘密に迫る！
柑橘類の総生産量が多い産地は、柑橘類の育生に最適な条件が揃っているということです。ここでは、柑橘類の名産地3県の特色をご紹介します。
【１位】愛媛県県の柑橘類栽培の特長
愛媛県は江戸時代の終り頃から柑橘の栽培がはじまったとされています。伊勢まいりや四国巡礼で手に入れたミカンの苗木を宇和島市吉田町で植えたことが最初だそうです。
愛媛県の気候は1年を通して温暖で晴れる日が多く続き、柑橘が栽培されている果樹園は水はけがよく、栄養を多く含んでいます。愛媛県では、美味しい柑橘を作るための好条件が揃った風土があります。
柑橘を育てる畑には、3つの太陽があると表現され、石垣からの反射、空から降り注ぐ太陽、海殻の反射光のおかげで柑橘が美味しく育ちます。
主な生産都市は、宇和島市、八幡浜市、松山市、西予市、今治市です。
主力品種は10月から12月に温州ミカン、1月から5月にかけていよかん、ぽんかん、不知火（しらぬい）、せとか、清美などが出荷されます。愛媛の柑橘は年間を通して食べられています。
【２位】和歌山県の柑橘類の栽培の特長
和歌山県で柑橘の栽培が盛んにおこなわれるようになったのには、紀州藩初代藩主徳川頼宜が深く関わっています。
紀州有田は、平野が少なく石高がわずかな土地でした。そんな場所でも作ることができる作物として、ミカン栽培が開始されました。寛永11年になると、紀伊国屋文左衛門が江戸に柑橘を出荷するようになり「ミカンは紀州」といわれるほど評判になり、紀州ミカンが広がりました。
和歌山県は本州最南端の地を有する温厚な気候と、水はけのよい傾斜地があります。和歌山県は紀州半島の大部分を占め、周囲648kmを海岸線に囲まれています。県面積の77％が山林となり、海岸線から山々が迫った地域が多く美味しい柑橘を作る環境が整った町です。
恵まれた環境と、先人の知恵を受け継ぎながら、現在まで柑橘類の栽培が盛んに行われてきました。
和歌山県は、温州ミカンの生産量が日本一となり、中でも有田みかんは有名なところです。
代表的な品種には、9月から3月に温州ミカン、1月から5月に八朔（はっさく）、3月から4月に三宝柑、1月から3月に不知火（しらぬい）、2月から5月に清美などがあります。近年では花粉アレルギーにも効果があるとされているじゃばらも人気です。
主な主力都市は有田市、湯浅町、広川町、紀の川市、日高川市などです。
【３位】熊本県の柑橘類栽培の特長
熊本県では、200年ほど前の江戸時代から盛んに栽培され、献上物としても用いられていました。
熊本県のミカンは日本最古だといわれ、八代市が発祥の地とされています。九州西部が遣隋使や遣唐使の発着場となっていた当時、中国の浙江省から小ミカンが伝来してきたそうです。
熊本県の代表的な柑橘類の品種は、温州ミカンや不知火、甘夏などです。
県内屈指の生産量を誇る地域は、熊本市の金峰山（きんぽうざん）西南エリア。この地域は一面に段々畑が広がります。
熊本県南西部は、周囲を海に囲まれた場所に位置し、そのほとんどが山林で急こう配な地形です。平均気温は16.5℃と年間を通して暖かく、最低気温は-3.4℃程度です。海岸部の一部は無霜地帯があるなど、冬は暖かく、夏は比較的涼しい海洋性の気候です。
まとめ
柑橘類の産地には、やはりミカンの名産地がランクインしてきました。柑橘類が美味しく育つ環境は、ミカンと同じ環境だとお分かりいただけたでしょうか？名産地で栽培された柑橘は、その柑橘の美味しさを目いっぱい味わえるはずです。
