特徴

「越後錦（えちごにしき）」は、その大きさが1000～1500gとバレーボールのサイズほどもあり、一般的な梨の約3～5倍を誇る非常に大きなサイズが特徴的な梨です。

旬の時期

10月上旬頃が旬の時期となっています。

味

甘さは控えめとなっていますが、酸味があまり感じられないため、さっぱりとした甘さを楽しめます。シャリシャリとした梨特有の食感と程よい硬さが楽しめる一方、果汁も豊富なのでジューシーさも堪能できます。

歴史

越後錦の親は「二十世紀梨（にじっせいきなし）」と「天の川」の交配によって誕生した梨です。

産地

新潟県が主な産地となっています。