特徴

「マイハート」は1粒1粒が綺麗なハート型をしている珍しい品種です。果粒は果梗にしっかりと付いていて脱粒もしにくく、果粒は15～20gほどと大きく、果皮色は全体に赤紫で薄く、皮ごと食べるタイプです。通常、ジベレリン処理をされるためほぼ種無しのぶどうとなります。糖度が非常に高いですがマスカット系の品種なので、爽やかですっきりとした甘さが特徴です。ピチピチに張ったはち切れんばかりの粒は、かじると香り豊かな甘い果汁が飛び出てきます。また、見た目も可愛いのでケーキやスイーツのトッピングとしてもおすすめです。

旬の時期

「マイハート」の熟期は栽培環境などにより幅があるようですが、育成地の山梨県苗吹市御坂町において9月下旬～10月上旬の晩生種とされています。

味

糖度は20度以上あり、たっぷりとした果汁を含んてジューシーです。豊かな甘みは、食感とジューシーな果肉のバランスが絶妙である。

歴史

「マイハート」は山梨県笛吹市御坂町で志村葡萄研究所を営む育種家の志村富男氏によって「シャインマスカット」に「ウインク」を交配し育成された果皮が赤紫色の大粒欧州系ぶどう品種です。

産地

主な産地は山梨県ですが、農林水産省の特産果樹生産動向調査にはデータがなく、産地の詳細は不明です。