特徴

「ヌアールドカロン/ヌアールＫ」は大きさが25～70g程度で、果皮が黒く、小ぶりながらも糖度が高いのが特徴の秋果専用の品種です。別名でスイートカロン、フランソワと呼ばれています 収量は少なく、日本ではほとんど流通していない珍しい品種です。包丁を入れると断面は非常にみずみずしく、食べてみるとねっとりとした贅沢な甘さを口いっぱいに感じます。

旬の時期

8月中旬頃～とされています。

味

糖度は30度と甘く濃厚な風味で、ねっりとした食感をしています。

歴史

ヌアールドカロン/ヌアールＫはフランス原産の品種です。

産地

日本ではほとんど流通していない品種です。