果物手帖
果物手帖

アップルマンゴー

アップルマンゴー
果物手帖

シェアしよう!

果物手帖

シェアしよう!

果物手帖

特徴

「アップルマンゴー」は「愛文マンゴー」ともいわれ、果皮が赤色のマンゴーを総称してアップルマンゴーと呼びます。代表的な品種に「アーウィン種」が挙げられます。国内でのマンゴー栽培の、96%がこの品種と言われ、国内で最も普及している主力品種で、見かける機会も多いです。果重は300~500g、果皮が赤くオレンジ色の果肉をしています。アップルマンゴーは生産地や品種によって大きく値段が変化してくるため、安いものは数百円単位、高いものであれば数万円します。国産ではアーウィン種が栽培され、中でも宮崎産のものは木から自然に落果するまで完熟させるため非常に甘味が強いマンゴーとして高値で取引されています。

旬の時期

アーウィン種のアップルマンゴーの旬は、基本的に6~7月です。旬の時期は果皮がりんごのように赤くなり、全体が柔らかく、甘い香りがしてきたら食べ頃です。

果肉が柔らかくオレンジ色で、強い甘味と豊かな香り、甘さを引き立てる酸味もあります。

歴史

歴史について記載のあるものはございませんでした。

産地

アップルマンゴーの主な生産地はインドで、世界でも最大の生産量を誇っています。そのほかにも、タイやメキシコ、オーストラリアなどの国でも栽培が盛んです。日本国内では、宮崎県や沖縄県などで栽培されています。

果物手帖

シェアしよう!

果物手帖

関連記事