旬のイチジクの魅力
旬のイチジクの魅力は、ジューシーで柔らかく、甘みが味わえることです。他にも、体内の余分な塩分を外に出してくれるカリウムや肌にハリやツヤを与えてくれるビタミンC、骨の健康を維持してくれるビタミン Kなど多くの栄養素が含まれています。
イチジクの旬はいつ？
ここでは、イチジクの旬の時期について詳しく解説します。
スーパーに出回るのは6月から10月まで
いちじくの収穫時期は6〜10月ごろです。そのため、スーパーで出回るのはこのシーズンになります。ただし、スーパーによって入荷されるタイミングが異なるので、あくまで程度に留めて置いてください。
早生品種の特長と時期
早生品種のイチジクは、他の品種に比べて早いタイミングで収穫できます。栽培期間
が短く、低い気温に体制があるので、寒い時期から栽培を始めやすいのが特徴です。は通常のイチジクのものより小さいですが、品種によっては大きいものもあります。早生品種のイチジクは、6〜7月ごろに収穫されます。
中生品種の特長と時期
中生品種は、早生品種より遅く、晩生品種より早く収穫できる品種です。サイズは比較的大きめなので、食べ応えがあります。また、中生品種のイチジクは早生品種のものより甘みが強く、果肉が柔らかいのが特徴です。7〜8月にかけて収穫されます。
晩生品種の特長と時期
晩生品種は、早生品種や中生品種と比べて収穫時期が遅いです。また、栽培期間が長く、収穫まで時間がかかります。栽培の難易度が高いですが、糖度が非常高く、サイズが大きいものが多いのが魅力です。8〜9月にかけて収穫されます。
ハウスイチジクの特長と時期
ハウス栽培のイチジクの特徴は、環境や気温が一定に保たれていることです。そのため、環境や天気で収穫量に差がないのが特徴です。また、季節に左右されることなく、イチジクを栽培できます。収穫の時期は厳密に決まっていませんが、早生品種なら6〜7月、中生品種なら7〜8月、晩生品種なら8〜9月ごろに収穫されます。
人気の品種と旬【産地別】
ここでは、人気の品種と旬の時期について解説します。
和歌山県
和歌山県は日本で一番イチジクが生産されている都道府県です。主に有田地域や日高地域で
栽培されており、甘みが強いのが特徴です。和歌山県では果肉が柔らかくでジューシーな「黒いりち」や爽やかな甘さがある「ホワイトマドンナ」などの品種が有名です。旬の時期は8〜9月ごろです。
愛知県
愛知県は、栽培技術が発展しており、収穫量が多くて高品質なのが特徴です。白い皮が特徴でサイズが大きい「白イチジク」サイズが大きくて甘みが強い「タイガーフィギア」などが有名です。主に7〜8月ごろに収穫されます。
大阪府
兵庫県では、温暖な気候と日照時間が長いため、イチジクが育ちやすい環境が整っているのが特徴です。様々な品種のが栽培方法されており、特に「キャメルハイド」「ブラックミッション」などが有名です。「キャメルハイド」は金色から紫色に変化し、香りがします。「ブラックミッション」は濃い紫色をしており、果肉が柔らかいです。それぞれの時期は8〜9月ごろです。
福岡県
福岡県では、温暖な気温が特徴でイチジク栽培に適しています。サイズや形が豊富にあり、様々な品種を栽培しています。福岡県で有名な品種は「壱岐イチジク（いきイチジク）」「紅秀峰（べにしゅうほう）」などです。「壱岐イチジク（いきイチジク）」は糖度が非常に高いのが特徴で旬の時期は7〜8月ごろです。「紅秀峰（べにしゅうほう）」は、甘みと柔らかい食感があり、旬の時期は8〜9月ごろです。
まとめ｜結局、いつ食べるのが一番美味しい？
今回は、イチジクの旬の時期について解説しました。旬の時期のイチジクは甘みが強くなるだけでなく、栄養も豊富です。一番美味しい時期に食べたいなら6〜10月ごろに食べるのがおすすめでしょう。記事を参考にイチジクを美味しく食べてみてください。
