特徴

「黒太陽」は外皮の色が黒っぽく見える濃い深緑をしたスイカです。外皮が黒っぽいスイカの中でも縞模様がしっかりと入っているので黒い縞模様がしっかりと表れています。果肉は鮮やかな紅色で、カットすると皮の黒色と縁の白色とのコントラストが美しいです。果皮はやや硬めで厚みがあるので割れにくく、日持ちが良いため輸送にも耐えられる頑丈さがあります。大きさは6kg～7kg程度ですが、大きいものだと8kgになるような大玉スイカです。形も正球形に揃いやすく、秀品率に優れます。糖度も12度以上に安定して、甘さをしっかりと感じられます。「ミニ黒太陽」と呼ばれる品種もありますが、「ミニ黒太陽」は1.8kg～2.5kgほどの小玉品種です。

旬の時期

7月～8月が旬の時期です。

味

肉質は締まりが良く、シャリ感を強く感じることができます。糖度は12度以上に安定して、食感食味ともに良いとされています。

歴史

歴史についての詳細な情報はありませんでした。

産地

具体的な産地についての記事はございませんでしたが、山形県、熊本県を中心に栽培されているようです。