果物手帖
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ハニーグロウ

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特徴

「ハニーグロウ」は米国デルモンテ社が企画管理販売する高品質ブランドのパイナップルで、デルモンテゴールドエクストラスイートパイナップルと呼ばれるデルモンテ高品質ブランドです。デルモンテには「デルモンテ・ゴールド」という名称で出荷されているパイナップルもあり、その品種よりも”エクストラスイート”なので特に甘い品種です。フィリピンの持続可能な認証を受けた農場で限定生産されたものだけをこのブランドで出荷しているようです。国内では一部高級フルーツ店でのみ年間を通して販売されています。大玉のハニーグロウの外皮は全体的にオレンジ色に熟した色合いが多く、果肉も濃い目ゴールド色です。ハニーグローという名前の由来は、外皮の形と色がハチの巣を連想させることからだそうです。

旬の時期

年間を通して栽培、出荷されているそうです。

平均糖度は20度と通常品に比べて高く強い甘みがあり、酸味が少ないです。果肉は柔らかくなっているため筋っぽさを感じません。

歴史

デルモンテが持つ広大なパイナップル農場のなかから、特に良質なパイナップルを産出する土地を10年かけて選別し、その土地でしか栽培できないため限定生産品です。苗はこれまでの経験をもとに選別した良品質の苗のみを植え付けます。通常パイナップルは果皮が緑色の状態で収穫しますが、ハニーグローパインは熟度と糖度を限界まで上げるため、通常よりも遅く収穫を行われます。

産地

フィリピンで栽培されています。

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