特徴

「君塚早生（きみづかわせ）」は、扁平で、果肉は白くやや小玉傾向にあるとされます。果皮の下の果肉は白く、果汁が豊富でジューシー。酸味、甘味どちらも薄いので少々物足りなさを感じますが、とても繊細な味わいが楽しめます。みずみずしく、さっぱりとした梨が好みの人におすすめの品種です。

旬の時期

8月上旬に成熟する早生品種で、収穫は8月初旬頃から中旬頃までとなります。

味

ジューシーですが甘味は薄く、酸味もほとんどないので、全体としての印象は水っぽいと感じられることもあるようです。

歴史

君塚早生は千葉県木更津市において君塚氏が「新幸蔵」に「独逸」を交配して生まれた実生から育成したものとされ、1940年に発表されました。後に、君塚早生を親として「新水」「長寿」「早玉」が誕生しています。

産地

現在ではこの品種を商業ベースで栽培しているところは無いと思われます。