特徴

「スイートトップ」は果実重150～230gほどで、果形は円形で縫合線の食い込みは浅いです。果皮色は淡黄色の地色に全体に赤く色付きます。果肉は黄色で緻密で硬く溶質、追熟により少し柔らかくなります。無袋栽培も可能ではありますが、泡状のサビが出やすく、また果面が裂果しやすいので注意が必要とのことです。

旬の時期

スイートトップは中生品種で旬の時期は長野県で7月中旬頃〜下旬にかけてです。

味

糖度は11～15度ほどで酸味が少ないネクタリンです。

歴史

「スイートトップ」は長野県飯田市において塚田貞俊氏が育成した黄肉種のネクタリンです。品種登録されていないようです。

産地

主な産地は長野県の6.4haのみとなっています。