特徴

「サマークリスタル」の果実は円形で150g位で、果肉は白色の品種です。やや粘り気のある果肉はねっとりとした食感を楽しめ、ネクタリンの中でも桃に近い品種です。サマークリスタルは甘さが強いのが特徴なので、酸味が苦手な人や初めてネクタリンを食べる人におすすめです。

旬の時期

収穫時期は7月中旬頃から下旬にかけてで、栽培量が少ないこともありとても短い期間しか出回りません。

味

甘みが強く、ほかのネクタリンと比べて酸味が少ないので食べやすいのが特徴です。取りたてには硬い食感が楽しめるそうです。

歴史

1990年に長野県果樹試験場（須坂市）において、「スイートネクタリン晶光」に「NJN76」を交配し、その実生の中から選抜育成された品種で、2002年に登録出願、2005年に品種登録されています 。

産地

主な産地は長野県です。