「おいしそうだけれど、一玉は多いかな……」
冷蔵庫に入るか、食べ切れるかが気になって、カットスイカを選ばれる方も少なくありません。
けれど、産地から直送される一玉には、包丁を入れてスパッと切れる心地よさや、シャキッとはじける果肉のみずみずしさ、家族で囲む夏らしい楽しさがあります。

まずは、ご家族の人数や予定に合うサイズを
大玉スイカは、4人家族でデザートやおやつとして楽しむなら、2〜3日ほどで食べ切るイメージです。ご家族が集まる週末や、来客の予定がある日にもおすすめです。
小玉スイカは、2人なら2回ほど、4人なら一度の食卓や週末のおやつに楽しみやすいサイズ。冷蔵庫にも収まりやすく、「一玉の特別感は楽しみたいけれど、大玉は少し心配」という方にもおすすめです。

丸ごとは涼しい場所で保管。食べる少し前に冷やす
到着後すぐに召し上がらない場合は、まず直射日光を避けた涼しい場所で、丸ごと保管しましょう。
食べる1〜2時間前を目安に冷蔵庫へ移したり、クーラーボックスに氷水を入れて冷やしたりすると、冷やしすぎず、ほどよくひんやりとした状態で楽しめます。

冷蔵庫に収まらないときは、必要な分だけカット
切り口をラップでぴったり覆い、さらに保存袋や容器に入れておくと、乾燥やにおい移りを抑えやすくなります。
三角切りなら家族で囲む食卓に。スティック状ならお子さまのおやつに。キューブ状なら朝食やデザートに。食べる場面に合わせて切り方を変えてみるのも、スイカ一玉を楽しみ尽くすコツです。
冷えすぎると甘みを感じにくくなることがあるため、食べる分だけを少し早めに冷蔵庫から出しておくのがおすすめです。カット後は野菜室で保存し、なるべく3日以内を目安に召し上がりください。
※保存方法の参考： 農林水産省「おいしさをもっと長持ちさせる」

食べ切れない分は、冷凍で夏のおやつに
数日で食べ切るのが難しそうなときは、一口大にして冷凍しておくのはいかがでしょうか。
半解凍でシャーベットのように味わったり、スムージーやスイカジュースにしたり、炭酸水に浮かべたり。少し趣向を変えるだけで、最後まで飽きずに楽しめます。